Dolcificanti naturali e artificiali

Dolcificanti naturali e artificiali

Effetti metabolici e loro utilizzo nelle persone con diabete. Negli ultimi anni il consumo di snack e bevande dolcificate con fruttosio, glucosio o sciroppo di mais è aumentato vertiginosamente in tutto il mondo sia nella popolazione adulta che pediatrica. Solide...
La pastiera

La pastiera

La leggenda vuole che la pastiera sia il dolce donato ai napoletani dalla sirena Partenope (ancora oggi veniamo chiamati partenopei in tutto il mondo). Nel tempio di Partenope (eretto dai greci dove oggi sorge la chiesa di Santa Lucia a mare), la sirena veniva...
Oltre la classica BIA…..

Oltre la classica BIA…..

La BIA segmentale/regionale permette di effettuare un analisi quali-quantitativa del muscolo scheletrico, la cui architettura viene valutata nella sua interezza (analisi total body) e nei diversi distretti anatomici (analisi regionale/segmentale).È possibile stimare...

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