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dott. Ettore Griffo, nutrizionista clinico e sportivo.
“Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo.”
– Ippocrate di Coo
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Profilo professionale
Sono Dottore di Ricerca in Scienza dell’Alimentazione e della Nutrizione, titolo conseguito presso il Dipartimento di Medicina Clinica e Chirurgia dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II”. La mia formazione accademica comprende una laurea in Scienze della Nutrizione Umana e una seconda laurea in Management dello Sport e delle Attività Motorie, che mi consentono di integrare l’alimentazione clinica con le esigenze nutrizionali legate all’attività fisica e alla promozione della salute attraverso lo sport.
Durante il percorso universitario ho preso parte a studi di intervento volti ad analizzare le modificazioni del metabolismo glicolipidico postprandiale, approfondendo in particolare il ruolo dell’asse entero-insulare in risposta a interventi nutrizionali o di chirurgia bariatrica.
La mia passione per lo sport e il fitness mi ha portato a collaborare con diversi enti di promozione sportiva riconosciuti dal CONI, dove ho svolto attività didattica nel corso per Educatore alimentare per lo sport e il fitness.
Sono membro attivo della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU), dell’European Association for the Study of Diabetes (EASD), della Società Italiana di Diabetologia (SID), della Società Italiana di Chirurgia dell’Obesità e delle Malattie Metaboliche (SICOB) e della European Atherosclerosis Society (EAS).
Sono regolarmente iscritto all’albo professionale con il numero AA_066711. La mia formazione e le esperienze maturate in ambito clinico, accademico e sportivo mi consentono di offrire consulenze nutrizionali personalizzate, fondate su evidenze scientifiche e orientate al raggiungimento di risultati concreti in termini di salute, performance e benessere.
