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Curriculum
dott. Ettore Griffo
Dottore di Ricerca in Scienza dell’Alimentazione e della Nutrizione presso il dipartimento di Medicina Clinica e Chirurgia dell’Università degli studi di Napoli, Federico II. Nel corso della mia formazione universitaria, ho partecipato attivamente a studi di intervento volti a valutare le modifiche del metabolismo glico-lipidico postprandiale e il ruolo svolto dall’asse entero-insulare dopo interventi nutrizionali o di chirurgia bariatrica. Collaboro con diversi enti di Promozione Sportiva riconosciuti dal CONI, in qualità di docente del corso di “Educatore alimentare per lo sport e per il fitness”. Sono membro della SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana), EASD (European Association for the Study of Diabetes), SID (Società Italiana di Diabetologia), SICOB (Società Italiana di Chirurgia dell’OBesità e delle malattie metaboliche) ed EAS (European Atherosclerosis Society). Albo professionale: AA_066711.