Simile al pudding natalizio, da tradizione andrebbe cucinata in ottobre, per affinarsi fino a dicembre come un buon formaggio. Ma per questa versione «veloce» bastano due giorni di anticipo: protagonista la «mince meat» di mele e spezie.
Articolo tratto dal Corriere della Sera – Cook N.37 del 8 Dicembre 2021
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