dott. Ettore Griffo
Specialista in scienza dell’alimentazione e della nutrizione
Chi Sono!
Dott. Ettore Griffo, nutrizionista clinico e sportivo;
Dottore in Management dello Sport e delle Attività Motorie;
Dottore di Ricerca in Scienza dell’Alimentazione e della Nutrizione presso il dipartimento di Medicina Clinica e Chirurgia dell’Università degli studi di Napoli, Federico II;
Professore di Scienza e cultura dell’alimentazione;
Autore di libri ed articoli scientifici su riviste nazionali ed internazionali;
Relatore presso corsi di laurea, master e corsi di perfezionamento universitari.

Il mio approccio
Studiando il rapporto tra alimentazione, salute e benessere psico-fisico, attraverso un’attenta anamnesi e con l’ausilio di test validati e strumentazione all’avanguardia identificherò il percorso nutrizionale, comportamentale e allenante da seguire per raggiungere specifici obiettivi fisici, estetici e di salute.
Obiettivi
- Raggiungere una consapevolezza alimentare attraverso gli strumenti appresi durante il percorso nutrizionale.
- Imparare le strategie nutrizionali per vivere a lungo, stare bene e sentirsi in forma
- Adottare uno stile di vita ecosostenibile

Diete personalizzate

dieta chetogenica / dieta fodmap

Nutrizione CLINICA E sportiva

DIMAGRIMENTO LOCALIZZATO

INTEGRAZIONE E SUPPLEMENTAZIONE
La dieta contro i falsi miti
Quante volte mangiamo un cibo perché qualcuno ci ha detto che fa bene? Purtroppo succede spesso, a tutti. Ma faremmo meglio a chiederci sempre che cosa dice la scienza dell’alimentazione, perché mangiare è semplice, ma per mangiare bene dobbiamo ricorrere a...
Dolcificanti naturali e artificiali
Effetti metabolici e loro utilizzo nelle persone con diabete. Negli ultimi anni il consumo di snack e bevande dolcificate con fruttosio, glucosio o sciroppo di mais è aumentato vertiginosamente in tutto il mondo sia nella popolazione adulta che pediatrica. Solide...
La pastiera
La leggenda vuole che la pastiera sia il dolce donato ai napoletani dalla sirena Partenope (ancora oggi veniamo chiamati partenopei in tutto il mondo). Nel tempio di Partenope (eretto dai greci dove oggi sorge la chiesa di Santa Lucia a mare), la sirena veniva...